Bacharel em Letras Português/Inglês e pós-graduada em Literatura Brasileira pela UNI-BH Centro Universitário de Belo Horizonte em MG, Brasil, a professora Greice Zagray é licenciada para educar e tem seu diploma reconhecido pelo Ministério de Educação. 

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Após mudar-se para os Estados Unidos em 2002, ela continuou seus estudos da língua inglesa fazendo vários cursos de aperfeiçoamento, dentre eles Writing & Composition (Composição de textos) na Bergen Community College em New Jersey e ESL (Inglês como Segunda Língua) na Harvard aqui em Boston.

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Ensinando com excelência desde 1998, a Greice tem vasta experiência que vai desde escolas publicas no Brasil, onde trabalhou como professora concursada de inglês no segundo grau, até aulas particulares e escolas de línguas nos Estados Unidos.  Ademais, atuou ensinando português para americanos e treinando brasileiros para a prova de cidadania Americana.
 

Ela tem ajudado imigrantes a falarem inglês e viverem o sonho americano desde 2002. Sua metodologia de ensino engaja-os em variados âmbitos do aprendizado da língua que vai do ensino tradicional da gramática, conversação, história e cultura americana até interpretação de textos relevantes ao mundo contemporâneo. Através do entrelace estratégico destas matérias, o aluno é aprimorado no que tange à habilidade de ler, escrever e comunicar-se de forma crítica e eficaz.

Toda essa experiência culminou na abertura do Mayflower Language Center em 2015, uma escola voltada à inclusão do imigrante e filosoficamente alinhada à pedagogia de Paulo Freire, onde o respeito à diversidade é de fato refletido no programa de ensino. Além da língua, o aluno também aprende a ler o mundo ao seu redor aguçando seu senso crítico.

A monitora Ivone Santos é graduada em Comunicação Social com ênfase em Jornalismo pela Universidade Estadual de Ponta Grossa e pós-graduada em Assessoria de Comunicação pela PUC do Paraná, Brazil. Começou a estudar a língua inglesa ainda no Brasil e mais tarde buscou aperfeiçoamento no Mayflower Language Center ao se mudar para os Estados unidos alguns anos atrás. Cursa no momento o nível Avançado e trabalha dando aulas de reforço online para alunos do nível Inicial & Intermediário ajudando-os a reter o conteúdo ministrado pela professora Greice. Sua dedicação e entusiasmo em ajudar os outros alunos só veio agregar valor ao Método Mayflower, um sistema de ensino que leva em conta as diversidades e possibilita cada aluno aprender dentro do seu tempo superando suas dificuldades diárias.